Krem z pomidorów to doskonały posiłek dla tych, którzy dbają o linię i lubią lekkie dania. Łatwość wykonania i niedługa lista niezbędnych składników czynią z niej idealną opcję na szybki obiad po dniu w biegu.
Składniki
- 150g pomidorów z puszki
- 20g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 25g serka mascarpone
- 10g masła klarowanego
- 10d sera Cheddar
- 100ml wody
- pestki dyni
- sól, pieprz, bazylia, oregano
1. Cebulę i czosnek posiekaj. W rondlu rozpuść masło klarowane i podsmaż cebulę i czosnek.
2. Dodaj pomidory z puszki i wodę. Zagotuj.
3. Dopraw do smaku ulubionymi przyprawami i zblenduj. Dodaj serek mascarpone i wymieszaj.
4. Przelej do miseczki , posyp tartym cheddarem i udekoruj pestkami dyni.
Smacznego.
